En 2025, la elección entre matcha y café como fuente de energía natural ha ganado relevancia en el mundo del bienestar. Ambas bebidas ofrecen beneficios únicos, pero ¿cuál se adapta mejor a tus necesidades?
Café: Energía rápida y potente
- Contenido de cafeína: Una taza de café de 8 oz contiene entre 95 y 200 mg de cafeína, dependiendo de la preparación .
- Efectos: Proporciona un impulso de energía inmediato, mejorando el estado de alerta y la concentración. Sin embargo, puede causar nerviosismo, ansiedad y alteraciones del sueño en algunas personas .
- Beneficios adicionales: El consumo moderado de café se ha asociado con una reducción en el riesgo de enfermedades como el Parkinson, la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Matcha: Energía sostenida y equilibrio
- Contenido de cafeína: Una porción de matcha (1 cucharadita) contiene entre 38 y 89 mg de cafeína .
- Efectos: Gracias a la L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin somnolencia, el matcha ofrece una energía más estable y duradera, evitando los picos y caídas asociados al café
- Beneficios adicionales: El matcha es rico en antioxidantes, especialmente catequinas como el EGCG, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden mejorar la salud cardiovascular .
| Característica | Café | Matcha |
| Energía | Rápida, puede ser intensa | Sostenida, más equilibrada |
| Cafeína | Alta (95–200 mg) | Moderada (38–89 mg) |
| Antioxidantes | Presentes | Altos niveles (catequinas) |
| Efectos secundarios | Nerviosismo, ansiedad | Menos probables |
| Sabor | Amargo, intenso | Terroso, suave |
| Versatilidad | Amplia (espresso, filtrado) | Amplia (lattes, smoothies) |
¿Cuál deberías elegir?
- Elige café si: Necesitas un impulso de energía inmediato y disfrutas de su sabor característico
- Elige matcha si: Prefieres una energía más equilibrada, buscas beneficios antioxidantes adicionales y deseas evitar los efectos secundarios del café.
Ambas bebidas pueden formar parte de una dieta saludable si se consumen con moderación. La elección depende de tus preferencias personales y cómo responde tu cuerpo a cada una.
Referencias
- Health.com (2024) – Matcha vs. Coffee: Which Is Healthier?
https://www.health.com/matcha-vs-coffee-health-benefits-11731747
Explica diferencias en cafeína, antioxidantes y beneficios metabólicos. - Real Simple (2024) – Matcha vs. Coffee: Which Is Better for You?
https://www.realsimple.com/matcha-vs-coffee-8550568
Proporciona datos comparativos de cafeína, energía y efectos secundarios. - Infobae Perú (2025) – Matcha, el té oriental que podría destronar al café
https://www.infobae.com/peru/2025/05/15/matcha-el-te-oriental-que-podria-destronar-al-cafe-como-la-bebida-matutina-reina/
Analiza la tendencia creciente del matcha en América Latina. - El Nuevo Día (2023) – Matcha: la nueva tendencia saludable
https://www.elnuevodia.com/estilos-de-vida/nutricion-y-ejercicios/notas/matcha-la-nueva-tendencia-saludable-conoce-sus-beneficios/
Explica la composición nutricional y propiedades del matcha. - MatchaMor.co (2024) – Matcha vs. Café: ¿cuál es mejor para tu energía y bienestar?
https://matchamor.co/blogs/news/matcha-vs-cafe-cual-es-mejor-para-tu-energia-y-bienestar
Incluye información sobre L-teanina y sus efectos calmantes.
